5月30日(土)おおふなぽーとの給湯スペースで行われました。塩こうじやワカメ、しめじと言った腸が喜ぶ具がたくさん入った餃子です。講師は分かりやすく丁寧で楽しく教えてくださる管理栄養士の菅野香澄先生です。
ぎょうざの具をみじん切りにして、ひき肉に具と塩こうじを入れ全体に混ぜ合わせて包みました。
ホットプレートに並べ水を入れて蒸し焼きをしました。ジュっという音がおいしいと言っているように聞こえました。焼き目がきれいについて完成です。
和室で皆さんと食べるぎょうざは格別ですよね。
「お醤油つけなくてもしっかり味が付いててとても美味しい」「みんなで作るのが楽しかった」「腸活のきっかけになりました」等々の感想が寄せられました。
参加してくださったみなさん、菅野先生ありがとうございました。
次回は何かな。お楽しみに。【中】
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